Table of Contents

Strategi Mie Gacoan: Cara Jualan Mie Rp10.000 Bisa Omzet Triliunan

Rahasia Mie Gacoan bisa jadi brand mie pedas nomor satu di Indonesia ternyata bukan cuma soal rasa. Ada strategi branding, pricing, hingga operasional yang membuat bisnis ini menjelma jadi raksasa F&B tanah air.

Kenapa Mie Gacoan Bisa Omzet Triliunan?

Meskipun harga satu porsi hanya sekitar Rp10.000, omzet tahunan Mie Gacoan diperkirakan bisa mencapai triliunan rupiah. Bahkan beberapa outlet kabarnya mampu mencetak omzet hingga Rp100 juta per hari. Tapi apakah angka fantastis ini realistis?

Mie Murah, Tapi Volume Besar

• Lebih dari 130 cabang di seluruh Indonesia (per November 2023)
• Target market luas: dari kelas menengah bawah hingga menengah atas
• Sistem cross-subsidy: untung kecil dari mie, besar dari side dish & minuman

Awal Mula dan Inspirasi dari Kompetitor

Mie Gacoan bukan pelopor mie pedas di Indonesia. Brand Mie Kober sudah hadir sejak 2010 dengan menu khas seperti Mie Setan dan Mie Iblis. Mie Gacoan baru muncul tahun 2016 namun langsung melakukan rebranding dan ekspansi agresif.

Mie Kober vs Mie Gacoan

• Mie Kober: Pelopor, tapi ekspansi lambat
• Mie Gacoan: Eksekusi cepat, branding agresif

4 Strategi Kunci Sukses Mie Gacoan

1. Branding sebagai No.1

Label “Mie Pedas No.1 di Indonesia” bukan klaim sembarangan. Ini adalah bagian dari strategi positioning agar tertanam di benak konsumen meski bukan pelopor.

2. Cross-Subsidy Menu

Menu utama seperti mie dijual murah agar ramai, lalu untung besar di side dish seperti dimsum, minuman, sushi, dll.

3. Operational Excellence

Mie Gacoan memanfaatkan economies of scale: semakin banyak outlet dan order, biaya operasional dan bahan bisa ditekan.

4. Timing dan Adaptasi Digital

Ekspansi besar di tahun 2019–2020 berbarengan dengan ledakan layanan GoFood dan GrabFood. Mereka cepat beradaptasi dan viral melalui word of mouth.

Fakta Menarik Seputar Mie Gacoan

• Sempat kontroversial karena isu sertifikasi halal dan nama menu
• Nama-nama seperti Mie Iblis, Mie Angel diganti menjadi Mie Hompimpa & Mie Suit
• Pernah viral karena antrian ojol yang super panjang

Market yang Tepat, Produk yang Sesuai

Indonesia adalah pasar ideal untuk produk mie murah dan pedas:

• Negara konsumsi mie instan tertinggi kedua di dunia
• Masuk dalam 10 besar negara konsumsi makanan pedas tertinggi
• Harga mulai dari Rp10.000, menyasar hampir semua lapisan masyarakat

“Tidak perlu menjadi yang pertama, tapi jadilah yang terbaik dalam eksekusi.”

Kesimpulan: Apa Pelajaran dari Mie Gacoan?

Mie Gacoan mengajarkan bahwa kunci sukses bukan hanya ide baru, tapi bagaimana eksekusinya. Dengan harga terjangkau, pengalaman konsumen yang konsisten, branding yang kuat, dan efisiensi operasional, Mie Gacoan berhasil menciptakan bisnis F&B berskala nasional.

Menurut kamu, apakah Mie Gacoan bisa bertahan jadi market leader? Yuk tulis pendapatmu di kolom komentar dan share artikel ini kalau kamu merasa insight-nya bermanfaat!

Label: Finance

Referensi

• Judul video: Belajar Strategi MIE GACOAN, Mie Pedas Nomor 1 di Indonesia?
• Channel: Raymond Chin
• Link ke video asli